Signature
Slow Drip
뫼르크 블렌드
₩6,500다크 초콜릿과 볶은 견과의 여운. 우리 로스터리를 대표하는 깊고 묵직한 핸드드립.
7년Roasting
Our Story
작은 로스터리에서
작은 로스터리에서
시작된 따뜻한 매일
뫼르크(MØRK)는 북유럽 말로 '어둠'을 뜻합니다. 짙게 볶인 원두의 깊은 빛깔, 그리고 새벽이 밝기 전 가장 고요한 그 시간을 담고 싶었습니다.
성수동 골목 끝, 오래된 인쇄소를 개조한 이 공간에서 우리는 매일 아침 원두를 볶고 반죽을 발효시킵니다. 유행을 좇기보다, 한 잔과 한 조각에 정직하게 마음을 담는 일. 그것이 지난 7년간 변하지 않은 우리의 방식입니다.
천천히 내린 커피 한 잔이 당신의 하루에 작은 쉼표가 되기를 바랍니다.
— 뫼르크 로스터리 팀Roaster & Baker, Seongsu