12 MIN.
THEN EAT.

긴 설명보다 실제로 한 병을 여는 방법. 씻고, 섞고, 올리는 세 동작 안에서 끝냅니다.

SEASON 08 / THREE PLATES

SERVE IT
SIMPLY.

모든 레시피는 1–2인분, 12분 이하를 기준으로 작성했습니다.

불을 켜지 않고 7분, 달고 짠 정오의 오픈 토스트

차가운 메밀면에 들기름과 식초를 입히는 12분 한 그릇

식전의 입맛을 깨우는 초록빛 무알코올 페어링

THE NOON RULE

BASE 하나, 팬트리 하나, 생채소 하나. 재료가 많아질수록 조리법은 더 짧게 만듭니다.

BASE

빵, 밥, 면 중 오늘의 바탕을 고릅니다.

PANTRY

콩포트, 기름, 식초 중 한 병만 엽니다.

FRESH

제철 채소나 과일 하나를 바로 썹니다.

FINISH

접시를 가운데 놓고 함께 먹습니다.